Reduccion en inventario

Estimados todos buenos días. Tengo una consulta.

Cómo contabilizar la disminución de un Inventario por producto que de ninguna manera se va a poder vender y por ende se tiene que desechar.?

Muchas gracias y que tengan buen día.

@Ivan88 acá le comparto respuesta a su interrogante, sugiero leer completo el tema para una mejor comprensión: