Registro Producto Perecedero

Buen día alguien me podría apoyar para crear la cuenta Perdida de Producto Perecedero en la nomenclatura de cuentas, y que esta pueda rebajarse en el estado de perdidas para reflejar la disponibilidad en mercadería. De antemano gracias por su apoyo.

Buena tarde, tendría que conocer un poco mas su nomenclatura, pero sugeriría colocarla en el costo con el consumido.