Plan de cuentas para hotel

Buenas tardes a todos. Estoy haciendo la nomenclatura contable para un Hotel, pero tengo dudas en la parte de los materiales por ejemplo: la compra de jabón, desinfectante, papel higiénico, entre otros, esas compras lo dejo en Gastos o en compras (costo)? De ante mano les agradezco de su fino apoyo.

@Jose todas las compras de suministros debe registrarlas en Inventario, y darles de baja (cargando costo) conforme ordenes de salida.

Excelente, muchas gracias Lic. @Hugo_R_Gonzalez_B Le agradezco por la orientación.